February 4th, 2016

Эскимосский нож уляк



У народов Чукотки, чукчей и эскимосов, ножи делились на мужские и женские. И если основной функцией мужского ножа было колоть (резать задача второстепенная), то "женский" нож использовался исключительно для резки. Азиатские эскимосы, "женский нож" называют "уляк", американские эскимосы - "улу", чукчи - "пекуль".

Женщина рождалась с уляком в руках, с уляком она и умирала. С этим ножом женщина не расставалась всю жизнь: разделка мяса и рыбы, нарезка трав и кореньев, выделка шкуры. Женским, нож был по названию. Уляком работали и мужчины, когда была потребность в хозяйстве сделать какую-либо нарезку. Уляк, именно хозяйственный нож, в тундру или море его не возьмёшь, не удобен в походных условиях. Зато в домашних условиях этот нож в разы эффективней, чем ножи обычные. Почему? Думаю объяснять не имеет смысла, достаточно начальных знаний физики.


2. Уляк



Этот нож ручной работы. Сделал его мой отец. Сделал специально по моей просьбе, для ярмарки оленеводов, которая состоится в марте. Разумеется будут и другие ножи, других форм и размеров. Этот, так сказать, опытный образец. Дело в том, что традиционных чукотских сувениров очень немного: изделия из кости и эскимосские мячи. И те и другие не функциональны в хозяйстве. А вот уляк, в качестве сувенира с Чукотки не только красив, но ещё и функционален. Кроме того достоинство уляка, в том, что двух одинаковых ножей не бывает. Каждый нож делается по индивидуальным лекалам и его владелец, смело может сказать, что его нож, уникальный.

3. Уляк и ножны


Лезвие: толщина 1,2 мм, длина лезвия 200 мм, материал: полотно двуручной пилы
Ручка и ножны: красное дерево
Особенности: чрезвычайно острое лезвие; легко править; после использования, необходимо насухо вытирать, потому что сталь быстроржавеет.
Стоимость: 4.000 рублей (+почтовая доставка).

4.



5. При резке уляком нужно просто давить, а не "пилить", как обычным кухонным ножом


6.



7. Самое главное, уляк - лучший нож для резки мантака (кожи кита). Но и свинное сало им резать в удовольствие.



promo basov_chukotka июль 20, 2018 03:09 5
Buy for 100 tokens
Книга о путешествиях должна путешествовать. И она путешествовала - шесть часов ехала на машине из Нижнего Новгорода до Москвы. Затем семь дней на поезде из Москвы во Владивосток. Потом её погрузили во Владивостоке на сухогруз и десять дней она плыла по морю в Анадырь. Сколько книга о…

Махнуть бы сейчас в Провидения



В Провидения, одно из двух: либо пурга дует, либо благодать вот такая. Конечно это не сама бухта Провидения, а вход в неё. На переднем плане мыс Лысая голова, на заднем - Мыс Столетия. Водоём между сопками - озеро Истихед. Большое озеро, больше 12 километров в длину. А в этом озере водится рыба-эндемик - "чукотский голец". Да, вот такое немудрённое название у этого небольшого по размерам, но жирнющего гольца. Кстати, с соседней сопки, в хорошую погоду видна Америка, точнее территория США, остров Святого Лаврентия.

Махнуть бы сейчас в Провидения!



Фото: Александра Боровика